Santoku

Avec sa pointe arrondis, le Santoku est un couteau japonais polyvalent qui convient bien à la découpe de viande, de poisson ou de légumes. C’est pourquoi son nom, qui signifie littéralement « à trois fins ». Je recommande le Santoku à des gens qui veulent s’initier aux couteaux japonais et/ou effectuer des manœuvres rapprocher.

STAY SHARP

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Montréal, Québec, Canada

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À PROPOS DE STAYSHARP

StaySharp est la référence à Montréal et au Québec en ce qui a trait aux couteaux japonais et au service d’aiguisage sur pierres à eau. Toutes nos lames sont fabriquées au Japon par des artisans-forgerons reconnus pour leur savoir-faire ancestral et leur soucis du détail incomparable.

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