Takeda Vintage Blue #1 Limited Deba 240mm Ho Wood Handle (No.13)

Takeda Vintage Blue #1 Limited Deba 240mm Ho Wood Handle (No.13)

Marque: Takeda 武田 刃 物 工場
Forgeron: Shosui Takeda 武田 松 水
Zone de production: Niimi-Okayama / Japon
Profil: Deba
Taille: 240 mm
Type d'acier: acier au carbone (Oxydable)
Acier: Bleu Yasuki (Aogami) # 1, revêtement en fer doux
Poignée: Bois de Magnolia et Corne de Buffle Octagonale
Longueur totale: 408 mm
Longueur du bord: 244 mm
Longueur de la poignée à la pointe: 254 mm
Hauteur de la lame: 59 mm
Épaisseur: 5,8 mm
Longueur du manche: 152 mm
Poids: 387g
Orientation de la main: droitier
Date de fabrication: 2008

Forgé par Shosui Takeda de Takeda Hamono, à Okayama au Japon. Ce millésime Yanagiba a été forgé en 2008 à la mémoire d'un ancien compagnon de Takeda en Allemagne. En 2015, nous avons visité l'atelier de Takeda et sommes tombés sur ce couteau et 14 autres , mais tous étaient en très mauvais état après toutes ces années passées dans l'atelier sans avoir été entretenues. Après avoir demandé, Takeda nous a permis de re-finir ce Yanagiba, alors nous l'avons amené à l'affûteur.

    1 095,00C$Prix
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    StaySharp est la référence à Montréal et au Québec en ce qui a trait aux couteaux japonais et au service d’aiguisage sur pierres à eau. Toutes nos lames sont fabriquées au Japon par des artisans-forgerons reconnus pour leur savoir-faire ancestral et leur soucis du détail incomparable.

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