Hitohira Togashi Shirogami #2 Yanagiba 300mm Bois d'ébène

Hitohira Togashi Shirogami #2 Yanagiba 300mm Bois d'ébène

Forgeron: Togashi Blacksmith 富樫打刃物製作所

Région: Sakai-Osaka

Profil: Yanagiba

Type d'acier: Acier Carbone (oxydable)

Acier: Yasuki Shirogami #2

Manche : Bois d'ébène et Corne de Buffle 

Longueur de la lame : 300mm

Émouleur: Kenya Togashi

Finition: Migaki

Angle: Droitié

 

Cet article inclus le Saya fait sur mesure pour ce couteau.

 

Togashi-San est le forgeron derrière cette magnifique lame. L'un des 25 artisans traditionnels certifiés de la région, il a commencé à forger des lames depuis l'âge de 19 ans, en 1967. L'affûteur et polisseur Yohei-San, également un artisan traditionnel certifié dans la région, à appris à affûté le couteau à double tranchant sous la direction de l'un des meilleurs affûteurs de la région de Sakai.

    580,00C$Prix
    STAY SHARP

    T: 514-742-0182

    E: info@staysharpmtl.com 

    412 Rue Gilford

    Montréal, Québec, Canada

    H2J 1N2

    LUN - VEN
    10h00 - 17h00

     

    SAMEDI
    Sur Rendez-vous

     

    DIMANCHE
    FERMÉ

    À PROPOS DE STAYSHARP

    StaySharp est la référence à Montréal et au Québec en ce qui a trait aux couteaux japonais et au service d’aiguisage sur pierres à eau. Toutes nos lames sont fabriquées au Japon par des artisans-forgerons reconnus pour leur savoir-faire ancestral et leur soucis du détail incomparable.

    • Black Facebook Icon
    • Black Instagram Icon