Hitohira Togashi Aogami no.2 Kurouchi Gyuto 210mm

Hitohira Togashi Aogami no.2 Kurouchi Gyuto 210mm

Fabricant : Hitohira

Forgeron: Togashi 富樫打刃物製作所

Région: Sakai-Osaka

Profil: Gyuto

Acier: Yasuki Blue (Aogami) #2

Manche : Bois de Cerisier et Corne en Ébène

Longueur de la lame : 210mm

Finition: Kurouchi

Angle: Ambidextre

 

Togashi est reconnu pour la lourdeur de ses couteaux. Celui-ci n'en fait pas exception. Les amoureux de couteaux occiendaux ne seront pas dépaysé, avec un poids de 182 grammes.

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    StaySharp est la référence à Montréal et au Québec en ce qui a trait aux couteaux japonais et au service d’aiguisage sur pierres à eau. Toutes nos lames sont fabriquées au Japon par des artisans-forgerons reconnus pour leur savoir-faire ancestral et leur soucis du détail incomparable.

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