Hitohira Tanaka Yohei Shirogami #1 Kasumi Gyuto 210mm Bois de Cerisier

Marque : Hitohira ひとひら (一片)

Forgeron: Tanaka Blacksmith 田中打刃物製作所

Région : Sakai-Osaka

Profil: Gyuto

Type d'Acier: Carbone recouvert d'acier doux (Oxydable)

Acier: Yasuki White (Shirogami) no.1

Manche : Bois de Cerisier et Corne d'ébène

Longueur de la lame : 210mm 

Finition: Kasumi

Émouleur: Yohei 与平

 

Tanaka Forgeron :
Il est fermement résolu à forger des couteaux en acier forgé sans toucher à l'acier inoxydable ou à la cuisson principale. Pour ce qui est de la forge, il s’agit sans aucun doute de la classe supérieure des forgerons. Parce qu'il est fait à la main, vous allez voir une différence nette en termes de produit et de qualité.

    510,00C$Prix
    STAY SHARP

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    À PROPOS DE STAYSHARP

    StaySharp est la référence à Montréal en ce qui attrait des couteaux japonais et le service d’aiguisage sur pierres à eau.

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