Petty

Un pilier des cuisines professionnelles occidentales, le Petty est un petit couteau japonais à usage général utilisé pour peler, façonner et couper des aliments de petite taille. Le format compacte de la lame relativement étroite donne un couteau très maniable et contrôlable, idéal pour effectuer des coupes précises. Certains débutants trouvent que les petits couteaux sont moins intimidants que leur grand frère le Gyuto par exemple.

STAY SHARP

T: 514-742-0182

E: info@staysharpmtl.com 

LUN | MON - VEN | FRI:
9h00 - 17h00 | 9 a.m. - 5 p.m.

 

SAMEDI | SATURDAY:  
10h00
 - 15h00 | 10 a.m. - 3 p. m.

 

DIMANCHE | SUNDAY: 
FERMÉ | CLOSE

À PROPOS DE STAYSHARP

StaySharp est la référence à Montréal en ce qui attrait des couteaux japonais et le service d’aiguisage sur pierres à eau.

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